29 avril 2013

Mon cauchemar bleu

Le défi: Faire un plat de couleur bleu. Je me suis dit: "Ok, c'est chaud, mais faisable." Que nenni, à bien y réflechir il n'existe pas de légumes ou de fruits bleu. Et le colorant est interdit. Que faire? D'après mes recherches il faut acheter un chou rouge au marché puis se rendre à la pharmacie pour acheter du bicarbonate de soude et ensuite transfomer sa cuisine en labo. L'idée c'est que le chou rouge ou l'eau dans laquelle on a cuit le chou est violet mais devient bleu si on ajoute du bicarbonate de soude. En théorie le goût... [Lire la suite]
Posté par GutenAppetit à 22:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]