15 décembre 2013

Lebkuchen de l'avent

Une amie nous a invité à une soirée "Noël international", l'idée étant que chacun amène un plat de l'avent traditionel de son pays. En tant qu'allemande j'avais l'embarras du choix, il existe des centaines de recettes de petits gâteaux sucrés, sans parler du Glühwein, le fameux vin chaud. Finalement j'ai décidé de faire des "Lebkuchen" selon une recette de ma maman. D'après le dictionnaire ce sont des pains d'épices mais franchement ils n'ont rien avoir avec le pain d'épices qu'on trouve en France. Seul point commun: les épices!... [Lire la suite]
Posté par GutenAppetit à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

10 décembre 2013

Smoothie sésame-orange

J'ai eu une très longue journée au travail aujourd'hui et en rentrant ma tête était vide, mon moral à zéro et je ne me sentais pas de faire des petits gâteaux pour noël et d'écrire des cartes de voeux. Heureusement que je me suis souvenue d'un smoothie sésame-oranges du blog The Green Kitchen. N'ayant pas le temps de faire tremper des graines de sésames je les ai remplacées par du tahini. Le smoothie était divin et m'a remis sur pieds. Donc si vous aussi vous êtes submergés pas les préparatifs de noël je vous propose cet antidote... [Lire la suite]
Posté par GutenAppetit à 19:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 avril 2013

Fraises enrobées de chocolat blanc

Est-que vous vous souvenez de la fameuse scène dans le film "Quand Harry rencontre Sally?" Et bien, juste avant de simuler un orgasme au milieu d'un café Sally commande un sandwich ou une salade en demandant: "Est ce que je peux avoir ceci à la place de cela et pouvez vous mettre ceci sur une petite assiette à part..." En tant que ancienne serveuse je la détestais de tout mon coeur. Mais récemment je me suis rendue compte que j'avais aussi un peu de Sally en moi. J'ai des avis très tranchés sur le fait qu'il ne faut pas mélanger... [Lire la suite]
Posté par GutenAppetit à 22:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 décembre 2012

Cupcake au chocolat et crème à l'orange

Cette année je n'ai pas eu le courage de faire des petit gâteaux. Ma grand-mère allemande a dû se retourner dans sa tombe. D'après elle il fallait au moins en faire 10 genres différents. Rien qu'à l'idée je suis fatiguée. J'ai donc opté pour un cupcake divin au chocolat et à l'orange. Je crois que le père noël a dû se servir en apportant les cadeaux parce qu'au matin ils avaient tous disparu, il ne restait que des miettes...     Ingrédients pour 12 cupcakes: Pour les cupcakes 170 gr de chocolat noir 85 gr... [Lire la suite]
Posté par GutenAppetit à 11:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 mai 2012

Fraises à la fraise

Comment résister aux fraises? Pour moi c'est mission impossible et il m'est déjà arrivé de manger deux barquettes de fraises en une après-midi, ni vu ni connu. Quand j'arrive à ne pas me jeter dessus je fais souvent des fraises à la fraise, l'orange fait ressortir encore d'avantage l'arôme des fraises et le mariage crème-fraise est toujours une réussite.   Ingrédients pour 2 personnes: 375 gr de fraises 1/2 orange, jus et zeste 2 c à s de crème liquide 2 c à c de sucre   • Couper 2/3 des fraises en deux,... [Lire la suite]
Posté par GutenAppetit à 10:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,