16 février 2014

Bob's Veggie stew

Le week end dernier nous avons été à Paris et après une longue promenade dans le 5ème arrondisement, le long de quais et dans le marais nous avons fait une pause chez Bob, un paradis pour végétariens dans une petite ruelle. Au menu les meilleurs pancakes que j'aie jamais mangés et le fameux veggie stew: Des légumes caramélisés au four, du broccoli, de la salade, du riz et une sauce au choix - cacahuète et noix de coco, green curry, miso... J'ai adoré et du coup ce week end à Lyon j'ai recrée un veggie stew et je crois que ce ne sera... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Sablés aux amandes et au tahini

Aujourd'hui je suis allée dans un Spa avec une amie. Après une bonne heure de jacuzzi, hammam et sauna et un long massage nous avions rajeuni de 5 ans et j'étais tellement détendue que j'avais l'impression de marcher sur des nuages. Bref, c'était divin! Pendant cette échappée orientale je me suis souvenue de ces sablés aux amandes et tahini (crème de sésame) que j'avais fais il y a quelques mois. Ils sont délicieux et absolument parfait après un dîner oriental ou juste comme ça. Croyez-moi ils vont disparaître très vite. C'est... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Petites bouchées fraîches de saumon fumé

Et me voilà repartie pour un tour en cuisine. J'ai pioché une recette chez http://alaro.over-blog.com. Les bouchées fraîches au saumon fumé étaient délicieuses et j'avoue que chez moi elles n'ont pas vu l'intérieur du frigo, elles ont été dévorées tout de suite. J'espère que http://solpatisserie.blogspot.com a été inspirée par mon site et y a trouvé son bonheur.     Ingrédients pour 8 bouchées: 200 gr de saumon60 gr de St Moret4 c à c de graines de sésame doréessel, poivre   • Couper les tranches de saumon en... [Lire la suite]
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15 mars 2012

Crevettes orientales et crème d'avocat au sésame

J'adore la cuisine orientale et quand je cherche de nouvelles recettes ou des idées, je me plonge souvent dans le livre "Purple Citrus and Sweet Perfume" de Silvena Rowe. Les crevettes orientales et la crème d'avocat au sésame font une très belle entrée, moi je l'ai servi en dîner accompagné d'une salade composée.      Ingrédients pour 4 personnes: Pour la crème d'avocat 1 avocat 1 gousse d'ail, hachée et écrasée 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de tahini 3 c à s de jus de citron zeste de un citron  ... [Lire la suite]
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21 février 2012

Brochettes de porc cinq épices et couscous à la courge

En cherchant une réponse à la sempiternelle question "Que faire à manger ce soir?" j'ai trouvé sur internet cette recette de couscous à la courge et à la coriandre de Marcus Wareing. Je l'ai accompagné de brochettes de porc mariné aux cinq épices. Un vrai délice!       Ingrédients pour 2 personnes: 100 gr de couscous 200 ml d'eau ou bouillon de légume 1 c à s d'huile de sésame 1/4 botte de coriandre, haché 50 gr de graines de courge, optionnel 200 gr de filet mignon 3 c à c d'huile de... [Lire la suite]
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