J'ai trouvé cette recette italienne dans le livre River Café Cookbook Easy. Le River Café à Londres est comme une ambassade inofficielle de l'Italie et œuvre depuis des années pour séduire et convertir les anglais à la cucina italiana. Ce plat de pâte...

J'adore cette salade tiède italienne à base de courgettes, carottes et basilic (d'où le nom), à cause de sa saveur et de la composition de couleurs. Pour accentuer les contrastes j' ai pris du basilic vert et violet et des courgettes jaunes et vertes....