Les festins du quotidien

Rose de pomme de terre

Oh mon Dieu, on est déjà fin septembre! Je n'ai vraiment pas vu le temps passer. Je me suis souvenue à la dernière minute du défi brunch. Et je vous propose la rose de pomme de terre! Belle à croquer. Vous pouvez l'accompagner de saumon fumé mais aussi...

Posté par GutenAppetit à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, saumon fumé

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29 septembre 2013

Aiguillettes de canard aux figues

Et c'est reparti pour un tour. J'ai pioché une belle recette automnale chez Julie: Des aiguillettes aux figues. J'ai juste un peu modifié le plat en prenant du canard à la place du poulet. Nous avons adoré le côté sucré/salé. Je suis déjà curieuse de...

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Tags: figue, canard

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22 septembre 2013

Salade de melon et de mûres

J'adore les fruits et je peux en manger des quantités assez effroyables. A tel point que ma belle-mère achète toujours plus de fruits que d'habitude, quand elle sait que je vais passer. Pour les desserts aux fruits je me suis rendue compte que le mieux...

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Tags: Sarah Raven, mûre, melon

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14 septembre 2013

Saumon à l'aneth et salade de pâtes aux courgettes

L'autre soir j'ai improvisé un plat avec les restes frigo. Nous avons tellement aimé ce saumon à l'aneth et la salade tiède de pâtes et de courgettes que je l'ai refait. C'est simple, frais, estival et rapide à préparer. Ingrédients pour 2 pers: 2 pavés...

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Tags: courgette, pâte, aneth, saumon fumé

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8 septembre 2013

Cheesecake au chocolat blanc

Ma famille avait un restaurant en Alsace. Le jour où on servait des grands groupes, mariage, baptème, repas de noël..., le bruit dans la salle du restaurant était assourdissant, un brouaha de rires, de paroles et de cris d'enfants. Mais quand on servait...

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Tags: cheesecake, mûre

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3 septembre 2013

Crumble aux pêches et aux prunes au petit dej

Cet été nous sommes allés en Ecosse. Les îles de Skye, de Harris et de Lewis m'ont complètement envoûté. Les paysages à couper le souffle m'ont profondément ému et chose exceptionelle pour moi j'ai été emparé d'une profonde sérénité. L'âme en paix......

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Tags: prune, pêche

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1 septembre 2013

Crostinis tomate loco

La rentrée s'approche mais je ne veux pas encore dire adieu à l'été. Je voue un véritable culte aux tomates. Elles sont un symbole pour la cuisine italienne mais elles sont originaire d'Amérique du Sud. Son nom vient de "tomatl" de la langue aztèque nahuatl....

Posté par GutenAppetit à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, coriandre, pain, avocat

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