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Les festins du quotidien
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figue
29 septembre 2013

Aiguillettes de canard aux figues

Aiguillettes de canard aux figues
Et c'est reparti pour un tour. J'ai pioché une belle recette automnale chez Julie: Des aiguillettes aux figues. J'ai juste un peu modifié le plat en prenant du canard à la place du poulet. Nous avons adoré le côté sucré/salé. Je suis déjà curieuse de...
Posté par GutenAppetit à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figue,  canard

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28 octobre 2012

Pancakes des Mille et Une Nuit

Pancakes des Mille et Une Nuit
Je participe à un tour en cuisine et le tirage au sort m'a attribué le blog de Minnie, j'y ai découvert une recette de pancakes de Jamie Oliver. Les pancakes sont faciles à réaliser, aérés et délicieux. Les pancakes sont certes américains mais j'ai décidé...
Posté par GutenAppetit à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figue,  fleur d'oranger,  pancake

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24 septembre 2012

Figues enrobées de chocolat à la fleur de sel

Figues enrobées de chocolat à la fleur de sel
Pour moi les figues sont un cadeaux des dieux. Dans le livre exquis d'Angel Adoree "The Vintage Tea Party Book" j'ai trouvé une idée pour les sublimer. Figue et chocolat s'entendent à merveille et la fleur de sel apporte encore plus de profondeur à cette...
Posté par GutenAppetit à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: figue,  chocolat,  Angel Adoree

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9 octobre 2011

Mesclun à la chèvre et aux figues

Mesclun à la chèvre et aux figues
C'est bientôt la fin de la saison des figues, je les ai donc mises à l'honneur dans cette salade salée, poivrée et sucrée, bien croquante et juteuse. J'ai trouvée la recette dans le livre "Sweet & Spicy" de Tom Kime, qui réussit toujours à créer un équilibre...
Posté par GutenAppetit à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  menthe,  amande,  chèvre,  figue,  grenade,  mesclun

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19 septembre 2011

Tarte cheesecake aux figues

Tarte cheesecake aux figues
Cette tarte aux figues fait partie du répertoire du restaurant gastronomique new yorkais Chanterelle. Après 20 ans il a malheureusement fermé ses portes mais grâce à des livres comme "Chanterelle, the story and recipes of a restaurant classic" on peut...
Posté par GutenAppetit à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheesecake,  tarte sucrée,  figue,  fromage de chèvre

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