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Les festins du quotidien
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27 janvier 2013

Travers de porc pimentés au sirop d'érable

Travers de porc pimentés au sirop d'érable
Je participe au tour sucré salé et j'en ai profité pour tester une recette d'un livre de cuisine entièrement consacré au sirop d'érable. Mon beau-frère me l'a offert pour Noël ainsi qu'une bouteille de sirop d'érable québecois. Lors de son séjour il est...
Posté par GutenAppetit à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  piment,  porc,  sirop d'érable

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25 juin 2012

Rouleaux d'aubergines grillées farcis de feta, menthe et piment

Rouleaux d'aubergines grillées farcis de feta, menthe et piment
Voilà un de mes classiques d'été: Rouleaux d'aubergines grillées farcis de feta, menthe et piment. C'est une recette de Nigella Lawson et j'aime bien les servir en apéritif. Le seul problème avec ces rouleaux délicieux, c'est qu'ils partent bien trop...
Posté par GutenAppetit à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  menthe,  piment,  feta,  Nigella Lawson

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5 mai 2012

Orecchiette au broccoli

Orecchiette au broccoli
La première fois que j'ai lu cette recette italienne de pâtes au broccoli j'étais assez dubitative, mais finalement je l'ai faite et j'ai été conquise. Depuis elle fait partie des recettes que je fais assez souvent et j'ai toujours des orecchietti dans...
Posté par GutenAppetit à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  piment,  parmesan,  broccoli,  ail,  anchois,  orecchiette

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19 octobre 2011

Soupe de lentilles rouges et carottes au curry

Soupe de lentilles rouges et carottes au curry
La soupe est une invention merveilleuse, il n'y a rien de mieux pour se réchauffer quand il pleut dehors. Je fais cette soupe de lentilles rouges et carottes au curry souvent, elle est très savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes: 300 gr de lentilles...
Posté par GutenAppetit à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  tomate,  coriandre,  curry,  piment,  cumin,  lentille rouge,  riz

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29 septembre 2011

Salade d'aubergines thailandaise

Salade d'aubergines thailandaise
La salade d'aubergines thailandaise de Ravinder Bhogal est un de mes coup de coeur. Dans son livre "Cook in Boots" elle conseille de la servir lors d'un apéritif dînatoire mais cette salade se suffit aussi à elle même. C'est une véritable explosion de...
Posté par GutenAppetit à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  coriandre,  gingembre,  aubergine,  menthe,  concombre,  piment,  Ravinder Bhogal

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